Для этого надо открыть файл scripting.lua запакованный в patch.pack или в более новых патчах по адресу campaigns/jap_shogun, любым текстовым редактором и найти там такую строку:

local function OnFactionTurnStart(context)

Через одну оставленную пустой строку поставить такое:

scripting.game_interface:show_shroud(false)

После 1 хода туман выключится.