Paradox
©
Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

Как вкусно поесть


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 145

#81 Волхв

Волхв

    Козак

  • Мастер
  • 620 сообщений
  • Откуда:Казахстан, Кар. обл., Темиртау
  • Награды:
Регистрация: 23.сен.08
Слава: 132

Отправлено 07 августа 2013 - 15:30

Шампиньоны почистить, порезать мелко, добавить в грибы.

Улыбнуло. :)
  • 0
Мне надоело общаться с людьми, у которых мозг подменён фэнтези. (с) Paul
Место на пороге чьей-то жизни не жалко потерять. (с) taske_665
Иногда вежливость, в первую очередь, стоит понимать как вежливость. (с) Niakris

#82 Bestt

Bestt

    СiЧовий герольд

  • Шляхта
  • 4 065 сообщений
  • Откуда:Кривий Ріг, <<Бельгія>>
  • Прозвище:Ван Деникс
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW
Регистрация: 26.апр.06
Слава: 360

Отправлено 07 августа 2013 - 15:45

Улыбнуло.

:lol: Тоже. В лук конечно добавить. Очепятался.
  • 0
С "крымнашистами" не общаюсь. Нервы дороже.

Самураї - то японські козаки, але якісь дуже знервовані.

Не суй в ствол всяку каку (заповедь эйрганнера).
___________________________________________________________________________________________________
Почётный СiЧовий герольд.

#83 Fahaca

Fahaca

    CiЧовий дiд

  • Шляхта
  • 2 602 сообщений
  • Откуда:Москва
  • Награды:
Регистрация: 18.апр.11
Слава: 242

Отправлено 06 октября 2013 - 14:13

Мировецкая закусь, годная и к пиву, и к вину, и к крепкому - жареные куриные сердечки.
Куриные сердечки мягче свиного или говяжьего сердца, поэтому они вполне съедобны в виде относительно крупных кусков (а не в виде фарша). По консистенции они довольно жёсткие и требуют пережёвывания перед проглатыванием, что весьма ценно для закуски.

Перед приготовлением сердечки рекомендую разрезать вдоль пополам и промыть - в них бывают кровяные сгустки, а кровь очень быстро портится. Мороженные сердечки, естественно, предварительно разморозить.

1. Самый простой способ приготовления - просто пожарить.
Разогреть сковороду, добавить масло, выложить промытые сердечки, посолить или добавить соёвый соус - готовить 20-30 минут. Незадолго до готовности добавить специи и приправы.
Приправы: молотый острый перец и чеснок (свежий или сушёный) - по вкусу.
Гарнир: любой, можно обойтись без гарнира.
*Масло при приготовлении можно не использовать (особенно, если используете соевый соус вместо соли) - сердечки сами по себе жирные и выделяют много жидкости.


2. Куриные сердечки, жареные с овощами и соевым соусом.
Овощи: 3-4 сладких перца, одна морковь, один (в независимости от размера) острый красный перец, чеснок - по вкусу.
Приправы: кунжут - по желанию и вкусу.
*Для моркови и сладкого перца дано минимальное количество, можно больше - тогда перец и морковь будут как гарнир.
**У острого чилийского перца есть одна особенность: как правило, чем перчик мельче, тем острее - поэтому ориентироваться надо не на вес, а на количество. Особенную осторожность надо проявить, если перчик не чилийский - такие перчики ещё "злее".
***Свежий острый перец и свежий чеснок можно заменить молотым и сушёным. Или отказаться от них.

Овощи очистить и порезать тонкой соломкой. Выложить (кроме свежего чеснока) на разогретую сковороду, щедро политую растительным маслом. Не солить! Готовить 15-20 минут на сильном огне. Свежий чеснок и кунжут добавить за 2-3 минуты до окончания.

На отдельной сковороде пожарить куриные сердечки - 20-30 минут. Не солить!

Смешать жареные овощи и жареные сердечки, добавить соевый соус - по вкусу. Добавить молотый перец и сушёный чеснок - по вкусу. Тушить 5-10 минут - до выкипания избытычной жидкости.
Блюдо готово!

Гарнир: любой, можно и без гарнира.

****Почему овощи и сердечки жарить отдельно: если их жарить вместе, то они выйдут не жареными, а тушёными. В принципе, это не фатально - сердечки, тушёные с овощами и соевым соусом тоже вкусны.
  • 0
Нехорошо ходить, засунув руки в разрезы по бокам хакама.

Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/user/MaxMcDaw

#84 Bestt

Bestt

    СiЧовий герольд

  • Шляхта
  • 4 065 сообщений
  • Откуда:Кривий Ріг, <<Бельгія>>
  • Прозвище:Ван Деникс
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW
Регистрация: 26.апр.06
Слава: 360

Отправлено 15 февраля 2014 - 17:15

Хоть и с помощью мультиварки, но у меня получился такой натюрморт:

]]>Изображение]]>

Сырный суп с сёмгой. Вискарь. Чёрный хлебушек.
  • 0
С "крымнашистами" не общаюсь. Нервы дороже.

Самураї - то японські козаки, але якісь дуже знервовані.

Не суй в ствол всяку каку (заповедь эйрганнера).
___________________________________________________________________________________________________
Почётный СiЧовий герольд.

#85 Золд Горыныч

Золд Горыныч

    СиЧевой Дiд

  • Шляхта
  • 16 139 сообщений
  • Откуда:ВКО, РК
  • Прозвище:Контра
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW Ogniem i Mieczem 2: TW
Регистрация: 20.апр.06
Слава: 607

Отправлено 15 февраля 2014 - 19:07

Bestt, какая мультиварка? Я вот думаю тоже купить что ли...
  • 0
Каждый волен выбирать свою сторону.

#86 Bestt

Bestt

    СiЧовий герольд

  • Шляхта
  • 4 065 сообщений
  • Откуда:Кривий Ріг, <<Бельгія>>
  • Прозвище:Ван Деникс
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW
Регистрация: 26.апр.06
Слава: 360

Отправлено 15 февраля 2014 - 21:55

POLARIS 0517ad
  • 0
С "крымнашистами" не общаюсь. Нервы дороже.

Самураї - то японські козаки, але якісь дуже знервовані.

Не суй в ствол всяку каку (заповедь эйрганнера).
___________________________________________________________________________________________________
Почётный СiЧовий герольд.

#87 Fahaca

Fahaca

    CiЧовий дiд

  • Шляхта
  • 2 602 сообщений
  • Откуда:Москва
  • Награды:
Регистрация: 18.апр.11
Слава: 242

Отправлено 15 февраля 2014 - 22:34

Кстати, а почему вискарь, а не то, что на стакане написано?
  • 0
Нехорошо ходить, засунув руки в разрезы по бокам хакама.

Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/user/MaxMcDaw

#88 Bestt

Bestt

    СiЧовий герольд

  • Шляхта
  • 4 065 сообщений
  • Откуда:Кривий Ріг, <<Бельгія>>
  • Прозвище:Ван Деникс
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW
Регистрация: 26.апр.06
Слава: 360

Отправлено 15 февраля 2014 - 22:47

Люблю я уиски кушать. Водочку меньше люблю.
  • 0
С "крымнашистами" не общаюсь. Нервы дороже.

Самураї - то японські козаки, але якісь дуже знервовані.

Не суй в ствол всяку каку (заповедь эйрганнера).
___________________________________________________________________________________________________
Почётный СiЧовий герольд.

#89 Fahaca

Fahaca

    CiЧовий дiд

  • Шляхта
  • 2 602 сообщений
  • Откуда:Москва
  • Награды:
Регистрация: 18.апр.11
Слава: 242

Отправлено 15 февраля 2014 - 22:56

Я почему спросил: по идее, перцовочка идеально должна подходить к этому. Но, в Москве купить вкусную водку невозможно, стакан с вискарём вместо перцовки - абсолютно логичный выбор для москвича. Но ведь Украина - это родина немировки...
  • 0
Нехорошо ходить, засунув руки в разрезы по бокам хакама.

Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/user/MaxMcDaw

#90 Bestt

Bestt

    СiЧовий герольд

  • Шляхта
  • 4 065 сообщений
  • Откуда:Кривий Ріг, <<Бельгія>>
  • Прозвище:Ван Деникс
  • Награды:
  • Создатель:Ogniem i Mieczem:TW
Регистрация: 26.апр.06
Слава: 360

Отправлено 15 февраля 2014 - 23:37

в Москве купить вкусную водку невозможно

Почему? А Немирофф продается?
  • 0
С "крымнашистами" не общаюсь. Нервы дороже.

Самураї - то японські козаки, але якісь дуже знервовані.

Не суй в ствол всяку каку (заповедь эйрганнера).
___________________________________________________________________________________________________
Почётный СiЧовий герольд.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Total War: WARHAMMER

Мы ждали, мы верили. И наша вера была вознаграждена! Анонс Total War: WARHAMMER состоялся! Скептики были посрамлены, а вахоманы возликовали! Но разработчики на форумах успели уже рассказать немало подробностей. Во первых стало известно? что это будет не одна игра, а трилогия сдобренная целым сомном аддонов и дополнительного платного и бесплатного контента. Во-вторых фракций будет только четыре (Империя Сигмара, Зеленокожие, Гномы и Графы-Вампиры) но обещают сделать их максимально проработанными, богатыми на юниты и реально отличающимися друг от друга по геймплею. В третьих - главы фракций теперь не просто генералы которых не жалко потерять в бою. Теперь это Легендарные Лорды (Карл Франц, Гримгор, Торгрим и Маннфрэд фон Карштайн), герои со уникальным оружием, верховым животным, шмотками и набором квестов. Еще обещают такие новинки как летающие юниты, магию, танки, пушки и мущкеты... в общем вкуснятинка! В общем ждем больше информации и надеемся, что игра станет прорывом в серии.

Ну а апологетам историчности спешим успокоить - над Вархаммер трудится отдельная команда. Исторические игры Тотал Вар производство фэнтэзийной игры не тормозит.

Подробней о Total War: WARHAMMER

Total War: Attila

Анонс Total War: Attila с одной стороны немало удивил нас, а с другой еще раз доказал, что СА идет проторенной дорожкой. Ведь Аттила по сути это сиквэл аддона "Вторжение варваров" для Рима 1. Правда на этот раз они не стали скромничать и назвали его "новой игрой". Ок, мы не будем спорить. Отдельная игра про нашествие варварских племен на цивилизации античного мира - это прекрасно. Нужно отметиьт что разработчики действительно поработали на славу. По мнению большинства игроков, Аттила действительно оказался достойным продуктом, позволившим окунутся в мрачные эпохи.

Подробней о Total War: Attila Часть 1 и Часть 2

Total War: Rome 2

Анонс Rome II Total War состоялся 2 июля и это вызвало настоящую бурю восторга нашего сообщества! Настолько люди истосковались по рукопашному бою и легионерам, что анонс сиквела восприняли как настоящее чудо и "сбычу мечт". Снова вести в бой скованные железной дисциплиной легионы, непоколебимых греческих гоплитов и македонских сариссофоров, топтать врагов слонами и забрасывать отрубленными головами - это ли не счастье! Но ведь новые игры Total War это еще и морские баталии. И тут уж будет море фана, ведь разработчики обещают активное взаимодействие между сухопутными и военно-морскими силами. Обоюдный обстрел между береговыми укреплениями и боевыми кораблями на рейде даст новую степень свободы "стратегосам" античного мира.

Подробней о Total War: Rome II