Сообщений в теме: 145

[Стрiлець]

Хм, если в магазине ловить собираешься - то кто там есть посвежее (а еще лучше живой), на того и сезон)

[Вовик]

Так, ну вот ещё один "холостяцкий", или "ленивый" рецепт. На этот раз, ввиду сезона, это будет рецепт малосольных огурцов за 5-6 часов без расссола, кипячения, стерилизации банок и прочей еретической алхимии. На килограмм огурцов нужно 2-2,5 ложки(столовых) соли, чайную ложку сахара, пара зубцов чеснока, петрушка , укроп (любисток, листья смородины, листья хрена и проччее - по желанию повара). Огурцы режем поперек крупными кусками толщиной по 3-4 сантиметра (лучше по три), то есть со средних размеров огурца где-то пять -шесть ломтей выходит. Кидаем их в целофановый пакет. Мелко режем чеснок, кидаем туда же, крошим зелень, потупаем так же, засыпаем соль и сахар. Пакет крепко завязываем, трясем как следует, что бы всё перемешалось, и кладем в ещё один пакет, котрый тоже крепко завязываем. Через 5-6 часов развязываем и наслаждаемся ЗЫ. Можно оставить на сутки, вообще красота будет. Готовиться за 10 минут, получаются отличные малосольные огурцы)

Сообщение отредактировал Вовик: 06 августа 2013 - 17:24

[GamerZOG]

Вовик, во первых, желудок будет протестовать. Во вторых, где вы найдёте стерильные пакеты?

[Вовик]

Gamerzzz, О_О Ну, если желудок протестует против малосольных огурцов -не ешь. Сей рецепт ни чем не отличаются от обычных малосольных. Во -вторых, ты свежие огурцы стерилизуешь перед едой ? Или яблоки ? Или просто моешь перед тем как съесть ? Вот так и тут, всё надо помыть, пакет тоже, и всё. Стерилизация банок, крышек и т.д. в домашних условиях нужна исключительно для того, что бы консервированный продукт хранился долго. На зиму там, на года. Сей продукт предназначен для поедания, не хранения. Я ж написал , открываем и наслаждаемся.

Сообщение отредактировал Вовик: 06 августа 2013 - 21:33

[GamerZOG]

ты свежие огурцы стерилизуешь перед едой ? Или яблоки ? Или просто моешь перед тем как съесть ?

Промываю кипятком.

[Вовик]

Gamerzzz, ну респект тебе) А я срываю с грядки ем так

[GamerZOG]

ну респект тебе) А я срываю с грядки ем так

Спасибо камрад. Я делал почти тоже, до окончания первого курса микробиологии.

[Вовик]

Хорошо что я не учился на микробиолога и могу делать так же дальше

[AEROSMITH]

Вовик, маринованные огурчики не уже ли под ником Вовик скрывается шестидесятилетняя бабушка ))))

[GamerZOG]

не уже ли под ником Вовик скрывается шестидесятилетняя бабушка ))))

Вот блин, хорошо что никто не знает, что среди моих хобби есть приготовление пирогов и вышивание узоров на ткани...

Хорошо что я не учился на микробиолога и могу делать так же дальше

Так же сказала мне моя матушка и через неделю попала в больницу с кишечной инфекцией. Дача, огород, недоверие...

Сообщение отредактировал Gamerzzz: 06 августа 2013 - 22:47